飲む・食べるサプリメント茶　ノンカフェインポリフェノール焙煎茶クロックティーの楽しみ方の１つに

ポリフェノール・コラーゲン鍋（クロックティー鍋）があります。

腸内環境にとても良いポリフェノールを含み、普段のモツ鍋（コラーゲン鍋）の旨味が引き立ち、コクが出ます。

 

 

ポリフェノール・コラーゲン鍋（クロックティー鍋）の作り方

１，２人分のポリフェノール・コラーゲン鍋を作る場合

ホルモン（モツ）２００ｇ（今回は、小腸使用）豚のバラ肉１００ｇ

クロックティー：大さじ１杯（ティーストレーナーに入れて煮出します）

大根、キャベツ、ちぢみゆきな、モツ鍋スープ

 

モツ鍋スープを入れ、そこにクロックティー大さじ１杯（ティーストレーナーに入れて）入れます。

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沸騰してきたら肉を入れます。

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肉の色が変わってきたら大根、ある程度柔らかくなったら、ティーストレーナーを取り出します。

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そしてちぢみゆきなを入れ、蓋をします。

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じっくり弱火でかけ、大根に串が通れば完成です。