日本腸内環境協会

温故知新ラボ™
オナカ(腸内環境)だけをずっと真面目に考える”ONAKA研究カンパニー”として腸内環境を整える「食」「運動」「姿勢」について温故知新ラボで研究・開発。また食・運動・姿勢の講座、指導等を行っています。
腸内環境サポート食品として、摂取の難しいレジスタントスターチが多く摂れるサプリメント「レジスタ」、サビ・コゲ予防に厳選ポリフェノール4素材を黄金比率配合したノンカフェインポリフェノール焙煎茶「クロックティー」などを開発、販売。
今回、新たに姿勢サポート商品として、ついでに履いて、時々踏むだけでサイズダウン・ダイエットが期待できる「フットベース」 インソール/サンダル/オフィスサンダル/ナースサンダル/ボードを開発、販売を開始しました。

トピックス

ポリフェノール もやし 豆腐 鍋(クロックティー鍋)の作り方

2018年1月17日

ノンカフェインポリフェノール焙煎茶 クロックティーの楽しみ方の1つにポリフェノールもやし豆腐 鍋

(クロックティー鍋)があります。

低価格、高タンパク・低カロリー、腸内環境にとても良いポリフェノール、食物繊維も豊富で、ダイエットにも最適です。

クロックティーを入れることで、ポリフェノールが豊富になり、そして深い味わいになります。

食材(2人前)

木綿豆腐 1丁(67円)もやし  1袋(27円)ほんだし 4gクロックティー 大さじ1杯

水 600cc

 

鍋に水を600cc入れ、クロックティー大さじ1杯(ティーストレーナーに入れて)を入れます。

沸騰してきたらほんだしを入れます。

クロックティーからポリフェノール成分が溶け出し、ある程度、黒くなったら、ティーストレーナーを取り出します。

そして、豆腐、もやしの順で入れます。

蓋をしめて数分で出来上がりです。

 

 

ポリフェノール もやし 豆腐 鍋(クロックティー鍋)

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