日本腸内環境協会

温故知新ラボ™
オナカ(腸内環境)だけをずっと真面目に考える”ONAKA研究カンパニー”として腸内環境を整える「食」「運動」「姿勢」について温故知新ラボで研究・開発。また食・運動・姿勢の講座、指導等を行っています。
腸内環境サポート食品として、摂取の難しいレジスタントスターチが多く摂れるサプリメント「レジスタ」、サビ・コゲ予防に厳選ポリフェノール4素材を黄金比率配合したノンカフェインポリフェノール焙煎茶「クロックティー」などを開発、販売。
今回、新たに姿勢サポート商品として、ついでに履いて、時々踏むだけでサイズダウン・ダイエットが期待できる「フットベース」 インソール/サンダル/オフィスサンダル/ナースサンダル/ボードを開発、販売を開始しました。

トピックス

ポリフェノール ラーメン(クロックティーラーメン)の作り方

2018年1月17日

ノンカフェインポリフェノール焙煎茶 クロックティーの楽しみ方の1つにポリフェノール腸内環境ラーメン(クロックティー・ラーメン)があります。

ポリフェノール 腸内環境 ラーメン(クロックティーラーメン)

腸内環境にとても良いポリフェノール、食物繊維が豊富です。

クロックティーを入れることで、ポリフェノールが豊富になり、色は、蕎麦色に、そして深い味わいになります。

食材(1人前)

サッポロ一番塩ラーメン1袋、タマゴ1個、キャベツ、もやし200g、クロックティー 大さじ1杯

水 500cc

クロックティー

 

鍋に水を500cc入れ、クロックティーを大さじ1杯(ティーストレーナーに入れて)を入れます。

色も変わり、沸騰してきたらキャベツ、もやしを入れます。

クロックティーからポリフェノール成分が溶け出し、キャベツ、もやしが柔らかくなれば、ティーストレーナーを取り出します。

タマゴを入れて、少し崩したら、麺を入れ、ほぐします。

蓋をしめて1,2分したら、火を止め、粉スープを入れて出来上がりです。

 

 

ポリフェノール 腸内環境 ラーメン(クロックティーラーメン)

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