日本腸内環境協会

温故知新ラボ™
オナカ(腸内環境)だけをずっと真面目に考える”ONAKA研究カンパニー”として腸内環境を整える「食」「運動」「姿勢」について温故知新ラボで研究・開発。また食・運動・姿勢の講座、指導等を行っています。
腸内環境サポート食品として、摂取の難しいレジスタントスターチが多く摂れるサプリメント「レジスタ」、サビ・コゲ予防に厳選ポリフェノール4素材を黄金比率配合したノンカフェインポリフェノール焙煎茶「クロックティー」などを開発、販売。
今回、新たに姿勢サポート商品として、ついでに履いて、時々踏むだけでサイズダウン・ダイエットが期待できる「フットベース」 インソール/サンダル/オフィスサンダル/ナースサンダル/ボードを開発、販売を開始しました。

トピックス

ポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)の作り方

2018年1月19日

ノンカフェインポリフェノール焙煎茶クロックティーの楽しみ方の1つにポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)があります。

ポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)

クロックティーを入れることで、腸内環境にとても良いポリフェノールを多く摂取でき、旨味が引き立ち、味わい深いコクの豚汁が出来上ります。

 

ポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)の作り方

4人分のポリフェノール豚汁を作る場合

豚バラ肉     150g  大根         1/4本  じゃがいも    中1個(200g)

にんじん     小2本(200g)  ごぼう      1/2本                     

こんにゃく    1/2カット(125g)  長ねぎ      1/2本  みそ       大さじ3杯

クロックティー  大さじ1杯  ほんだし     小さじ1杯  水        1200ml

ポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)

 

鍋に水1200mlとクロックティー大さじ1杯入れ、火にかけます。

沸騰後、ほんだしを入れ、約10分煮出してからねぎ以外の野菜を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。    (約20分)

肉を入れ、肉に火が通ったら、ねぎを入れます。(約2分)

みそを溶かしながら入れ、2,3分煮込んだら、完成です。

ポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)

 

 

ポリフェノール豚汁(クロックティー豚汁)

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