ノンカフェインポリフェノール焙煎茶、飲む・食べるサプリメント茶 クロックティーの楽しみ方の１つにポリフェノールだし巻き卵焼き

（クロックティーだし巻き卵焼き）があります。

 

クロックティーを入れることで、腸内環境にとても良いポリフェノールを多く摂取でき、旨味が引き立ち、味わい深いコクのだし巻き卵焼きが出来上ります。

 

ポリフェノールだし巻き卵焼き（クロックティーだし巻き卵焼き）の作り方

フライパンで１本分のポリフェノールだし巻き卵焼きを作る場合

卵　　　             　　   　　　　　３個

クロックティーだし（ほんだし/ 小さじ１杯、クロックティー/大さじ１杯、水/ ２００ml）　１００ｍｌ

塩　　　　　　　       　　　 小さじ1/4

 

＜クロックティーだしの作り方＞

なべに水２００ｍｌ、クロックティー大さじ１杯、ほんだし小さじ１杯を入れ、火にかけます、沸騰後、約１０分煮出します、（１００ｍｌくらいになります）その後、クロックティーの粒が入らないように濾して容器に移します。

クロックティーだしの完成です。

 

＜だし巻き卵焼きの作り方＞

ボウルに卵を割りほぐし、塩小さじ1/4、１００ｍｌのだしを加えて泡立たないように混ぜ合わせます。

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フライパン（卵焼き器）で焼いていきます。

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完成です。