ノンカフェインポリフェノール焙煎茶、飲む・食べるサプリメント茶 クロックティーの楽しみ方の１つにポリフェノール たこ焼き（クロックティーたこ焼き）があります。

クロックティーを入れることで、腸内環境にとても良いポリフェノールを多く摂取できるたこ焼きが出来上ります。

 

ポリフェノール たこ焼き（クロックティーたこ焼き）の作り方

５人分（２５個）材料

卵　１個、ほんだし　小さじ１杯、クロックティー（煮出し）５５０ml、薄力粉　１５０ｇ

タコ（茹でたもの）１００ｇ、万能ネギ　適量、ソース・マヨネーズ・青のり　適量

＜クロックティーの作り方＞

やかんに２リットルの水とクロックティー大さじ２杯入れて火にかけ、沸騰後、約１０分煮出します。

（使用は５５０ｍｌのみ、残りは飲料茶としてお飲み下さい）

＜ポリフェノールたこ焼きの作り方＞

生地を作ります。

ボウルに卵を割り入れて、クロックティー５５０ｍｌとほんだしを加え混ぜ、薄力粉は、２，３回に分けて加え、よく混ぜます。

具材を作ります。

タコは、１～１，５ｃｍ角に切り分けます。

万能ネギは。小口切りにします。

＜料理方法＞

たこ焼き専用プレートを熱してサラダ油を敷きます。

キッチンペーパーでサラダ油を全体になじませます。

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生地を再度よく混ぜてから、たこ焼き専用プレートの穴が全て埋まるくらいまで流し入れます。

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タコをたこ焼き専用プレートの穴に１個ずつ入れます。

プレート全体に万能ネギを散らし、残りの生地をプレート全体が埋まるように流し入れます。

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生地が白くなってきたらはみ出した生地を穴に寄せながらなぞるようにして返します。（膨れるまで待ちます）

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クルクル回して丸い形に整え、全体に焼き色をつけます、器に盛り、ソース・マヨネーズ・青のりで完成です。

＜コツ＞

中火～弱火で膨れるまで待つことです。

１にも２にも膨れてくるまで我慢です。

是非、お試しください。